nutrients

பச்சை திராட்சையைவிட உளர் திராட்சை அதிக பலன் தருமா? சத்துகள் எதில் அதிகம்?

ரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவு குறைவாக இருக்கும்போது உலர் திராட்சையை சாப்பிட்டு வந்தால் ரத்தசோகை குணமாகும். மஞ்சள் காமாலை நோய் உள்ளவர்கள் தினசரி இரு வேளைகளில் உலர் திராட்சையை சாப்பிட்டு வர நோய் குணமடையும். விட்டமின்களும்,
Read more

சத்து வீணாக்காமல் காய்களை சமைக்கத் தெரியுமா? வாங்க கத்துக்கோங்க!!

• அரிசி, காய்களை முதல் தடவை கழுவிவிட்டு, மறுபடியும் கழுவும் தண்ணீரை வீணாக்காமல் வேறு பொருட்கள் தயாரிக்கும்போது உடன் பயன்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும்.  • அதிகமான தண்ணீரில் வேகவைத்து சாதம் வடிக்கும்போது ஏராளமான சத்துக்கள் வீணாகப்
Read more

பிரண்டையில் என்னவெல்லாம் சத்து இருக்குன்னு தெரியுமா?

இந்தியாவிலும் இலங்கையிலும் அதிகமாக காணப்படும் பிரண்டையின் வேர், தண்டு பாகங்கள் பயன் தரக்கூடியவை. மிகுந்த பசி உண்டாக்கும் தன்மை கொண்டது என்பதால் குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு ஏற்றது. • பிரண்டை தண்டின் தோலை சீவி, சதைப்பகுதியை
Read more

கர்ப்பிணிக்கு வைட்டமின் டி இல்லைன்னா எலும்பு நோய் வருமா? தெரிஞ்சிக்க இதை படிங்க..

• கர்ப்பிணிகள் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய மிகமுக்கியமான வைட்டமின்களில் ஒன்று வைட்டமின் டி. உடலில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பேட்டை முறைப்படுத்தும் தன்மை வைட்டமின் டி-க்கு உண்டு. • குழந்தையின் எலும்பு மற்றும் பற்கள் உறுதியுடன்
Read more

இலந்தைப் பழம் சாப்பிட்டால் எலும்புகள் பலம் அடையுமா?

சைனாவில் முதலில் விளைந்ததாக கருதப்படும் இலந்தை அனைத்து  வகையான நிலங்களிலும் முளைக்கக்கூடியது. காட்டு இலந்தை, நாட்டு இலந்தை என்ற இரண்டையும் சாப்பிடமுடியும். • பித்தத்தை சரிப்படுத்தும் சக்தி இலந்தைக்கு உண்டு. அடிக்கடி வாந்தி, தலைச்சுற்றல்
Read more

மூங்கில் அரிசி சாப்பிட்டால் புற்று நோய் வராதா..?

மூங்கில் மரத்தின் விதைகள்தான் மூங்கில் அரிசி என்று அழைக்கப்படுகிறது. மூங்கில் மரங்கள் 40 ஆண்டுகளானதும் பூத்து, காயாகி, பின்னர் அது விதைகளாக மாறுகிறது. இதனை பறித்து, காய வைத்து, சுத்தப்படுத்தினால், கடுகைவிட சற்று பெரிதான
Read more

குளிர் பிரதேச ஆப்பிள் சாப்பிடுவது ரத்த சோகைக்கு நல்லதாம் ??

ஆப்பிள் பழத்தில் சுமார் 7,500 ரகங்கள் உள்ளதாக அறியப்படுகிறது. இந்தியாவில் சிம்லா, காஷ்மீர் பகுதிகளில் அதிகம் விளைகிறது. இப்போது குளிர் காலம் மற்றும் வெயில் காலங்களிலும் கிடைக்குமாறு பயரிடப்படுகிறது. ·         ஆப்பிள் பழத்தில் இரும்பு,
Read more

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு யார் சாப்பிடக்கூடாது ? ?

·         சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கில் அதிகப்படியான ஆன்ட்டி ஆக்சிடென்ட்கள், வைட்டமின்கள், தாது உப்புக்கள், மாவுச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. ·         உடல் குண்டாக ஆசைப்படுபவர்கள் தினமும் இந்தக் கிழங்கை உணவோடு சேர்த்து எடுத்துக்கொண்டால்,
Read more

பார்லி என்பது நோயாளிக்கு மட்டுமா… உடலை குறைக்கும் தெரியுமா?

·         பார்லியில் புரதம், பாஸ்பரஸ், பி காம்ப்ளக்ஸ், வைட்டமின்கள் நிரம்பியிருப்பதால் மூளைக்கு அதிக புத்துணர்வு கிடைக்கிறது. அத்துடன் நரம்புகளும் சுறுசுறுப்பு அடைகின்றன. ·         உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள் தினமும் பார்லி குடித்துவந்தால் நிச்சயம் நல்ல பலன்
Read more

எலும்புகளின் வலிமையை அதிகரிக்க எள் சாப்பிடுங்க !!

·         எலும்புகளின் அடர்த்தியை அதிகப்படுத்தவும் பற்கள், நகங்கள் வலுவடையவும் எள் உபயோகப்படுகிறது. ·         எள்ளும் வெல்லமும் சேர்த்து செய்யப்படும் எள்ளுருண்டை, குழந்தைகளுக்கு நல்ல தின்பண்டமாகவும் சிறந்த ஜீரண மருந்தாகவும் இருக்கிறது. ·         உடல் மினுமினுப்பு,
Read more