இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் சத்துக்கள், சுண்ணாம்பு சத்து மற்றும் புரதச்சத்து நிரம்பிக் காணப்படுகிறது சேப்பங்கிழங்கு. தோலுடன் வேகவைத்து, பின்னர் தோலை எடுத்துவிட்டுத்தான் பயன்படுத்த வேண்டும்.
• மூல நோய்க்கு முடிவு கட்டக்கூடிய தன்மை சேப்பங்கிழங்கிற்கு உண்டு. அதேபோல் குடல் புண்ணையும் ஆற்றுகிறது.
• கால்சியம் சத்து நிரம்பியிருப்பதால் எலும்புகளையும் பற்களையும் பலப்படுத்துகிறது.
• வைட்டமின் ஏ,கே சத்துக்கள் நிரம்பியிருப்பதால் நரம்பு மண்டலம் சுறுசுறுப்படைய உதவுகிறது.
• இந்தக் கிழங்கில் பொட்டாசியம் சத்து நிரம்பியிருப்பதால் ரத்த ஓட்டத்தில் இருக்கும் குறைபாடுகளை சீர்செய்கிறது.
சளியை அதிகரிக்கும் தன்மையும் வாதத்தை பெருக்கும் தன்மையும் சேப்பங்கிழங்கிற்கு உண்டு. அதனால் மிகவும் குறைந்த அளவுக்கு மட்டுமே இதனை பயன்படுத்த வேண்டும்.