kitchen medicine

பச்சைமிளகாய் தட்டிலிருந்து ஒதுக்கி வைக்கபடவேண்டியதல்ல! ஏன்?

இதில் வைட்டமின் ‘சி’ அதிக அளவில் உள்ளது. மிளகாயை பயன்படுத்தும் போது மூக்கடைப்பு சரியாவதை நாம் அனுபவப்பூர்வமாக உணர்ந்திருப்போம். இதில் வைட்டமின் ‘ஈ’ சத்தும் அதிக அளவில் இருக்கிறது. இது சருமத்தை பாதுகாக்கவும், எண்ணெய்
Read more

கொத்தவரங்காயில் ஃபோலிக் சத்து இருப்பது தெரியுமா? கர்ப்பணிகளுக்கு சந்தோஷமான செய்தி.

கொத்துக்கொத்தாக காய்க்கக்கூடிய கொத்தவரங்காய் மலிவான விலையில் கிடைக்கக்கூடியது. ஆனால் இதனை நறுக்குவதற்கு நீண்ட நேரம் ஆகும் என்பதால் பலரும் இதனை வாங்க விரும்புவதில்லை. · குறைந்த கலோரியும் அதிக தாதுக்களும் கொண்ட கொத்தவரங்காய் ஆரோக்கியமான முறையில்
Read more

புதினா பல்பொடி தெரியுமா? ஈசியா செய்யுங்க!! ஆரோக்கியமா வாழுங்க!

புதினாவை சட்னியாக, ஜூஸாக, துவையலாக எப்படி சாப்பிட்டாலும் இதன் சத்துக்கள் குறைவதில்லை. அதனால் இதனை மருத்துவ மூலிகை என்கிறார்கள். ·         புதினாவை துவையல் செய்து சாதத்துடன் சாப்பிட்டுவர வயிற்றுப் பொருமல், வயிற்று வலி, ஜீரணக்
Read more

காராமணி கர்ப்பணிகளுக்கு ரொம்பவும் நல்லது, ஏன்னு தெரியுமா?

காராமணியில் நார்ச்சத்து, இரும்புச்சத்து, வைட்டமின்கள் அதிக அளவு இருக்கின்றன. புரதச்சத்து குறைவாக இருப்பவர்களுக்கு காராமணி, கண்கண்ட மருந்தாக உதவுகிறது. ·         உடல் எடை குறைய விரும்புபவர்கள் காராமணி சாப்பிட்டால், எப்போதும் வயிறு நிறைந்த உணர்வு
Read more

கல் உப்பு நல்லதா தூள் உப்பு நல்லதா?? மருத்துவ உண்மை எது?

நாம் சாப்பிடும் காய்கறிகள், பழங்கள், கீரைகளில் இயற்கை உப்பான சோடியம் குளோரைடு கலந்திருக்கிறது என்பதால் அதிகமான உப்பு போடவேண்டிய அவசியம் இல்லை. ·         உடலில் உப்பு அதிகம் சேர்வதால் சிறுநீரக கற்கள் உருவாகிறது. மேலும்
Read more

வெயிலுக்கு மோர் சாப்பிடுங்க!! பெண்களுக்கு வரும் வயிற்றுவலிக்கு நல்லது !

தயிரில் தேவையான அளவு நீர் சேர்த்து கறிவேப்பிலை, மல்லித்தழை, பச்சை மிளகாய், உப்பு, பெருங்காயம், வெந்தயம் சேர்த்து செய்யப்படும் நீர் மோர், குடிக்கும் பானமாக மட்டுமின்றி மருந்தாகவும் செயலாற்றுகிறது. ·         உணவுக்குப் பிறகு ஒரு
Read more

இஞ்சி டீ குடித்தால் என்னவெல்லாம் நன்மை தெரியுமா?

பாட்டி வைத்தியத்திலும் வீட்டு வைத்தியத்திலும் இஞ்சிக்கு நிரம்பவே பங்கு உண்டு. ஆங்கில மருத்துவத்திலும் இஞ்சியில் இருந்து ஏராளமான மருந்துகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ·         மயக்கம், தலைசுற்றல் போன்ற பிரச்னை இருப்பவர்களுக்கு இஞ்சி சாறு விரைந்து பயன்
Read more

அவரைக்காய் சாப்பிட்டால் பித்தம் தீருமென்பது உண்மையா..?

அவரைக்காயில் பிஞ்சுக் காயை பயன்படுத்துவது மிகுந்த நன்மை தருகிறது. எளிதில் ஜீரணமாகும் தன்மை கொண்டது என்பதால், அவரையில் இருக்கும் சத்துக்கள் உடலில் விரைந்து சேர்கின்றன. ·         பித்தத்தினால் உண்டாகும் உடல் சூடு, கண் பார்வை
Read more

விதவிதமாக சாப்பிட்டால் 40 வகையான ஊட்டச் சத்து கிடைக்கும் தெரியுமா?

சத்து நிறைந்த பொருட்களை மட்டும் எடுத்துக்கொண்டால் போதும் என நினைக்கக்கூடாது. ஏனென்றால் உடல் நலன் சிறப்பாக அமைவதற்கு சுமார் 40 வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படுகின்றன. இவை எல்லாமே குறிப்பிட்ட சில உணவுப் பொருட்களில் இருந்து
Read more

கசப்பு சுவையின் மகிமை தெரியுமா? கசப்பாக சாப்பிட்டால் இனிப்பான விளைவுகள் கிடைக்கும்!!

உடல் எரிச்சல், அரிப்புகளில் இருந்து நிவாரணம் தருகின்றது. காய்ச்சலைத் தணிக்கின்றது. கசப்பு சுவை அதிகமானால் உடலில் நீர் குறைந்து தோல், எலும்புகளில் பாதிப்பு உண்டாகும். அடிக்கடி மயக்கம் ஏற்படவும் வழிவகுக்கும். பாகற்காய், சுண்டக்காய், கத்தரிக்காய்,
Read more