Tag : மாலை சிற்றுண்டி

தேவையான பொருட்கள்: சுத்தம் செய்த சிவப்பு அவல் – ஒரு கப் கொத்தமல்லித்தழை – சிறிதளவு இஞ்சி – பூண்டு விழுது – ஒரு டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள், மிளகாய்த்தூள் – சிறிதளவு உப்பு –...

தேவையானவை வாழைக்காய் – 2 கடலை மாவு – 200 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 4 இஞ்சி – ஒரு துண்டு பெரிய வெங்காயம் – 1 கறிவேப்பிலை, கொத்துமல்லி – சிறிதளவு...

தேவையானவை: ஜவ்வரிசி – 1 கப், நன்கு புளித்த தயிர் – 1 கப், கடலை மாவு – 1 டேபிள்ஸ்பூன், அரிசி மாவு – 1 டேபிள்ஸ்பூன், பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய்...

தேவையானவை: உளுத்தம்பருப்பு – அரை கப், உப்பு – ருசிக்கேற்ப, எண்ணெய் – தேவையான அளவு, மல்லித்தழை – சிறிதளவு. ரசத்துக்கு: பருப்பு தண்ணீர் – 2 கப், புளித் தண்ணீர் – அரை...

தேவையானவை: உளுத்தம்பருப்பு – அரை கப், புளிக்காத புது தயிர் – 1 கப், பால் – கால் கப், உப்பு – ருசிக்கேற்ப, மல்லித்தழை – சிறிது, மிளகாய்தூள் – அரை டீஸ்பூன்,...

தேவையானவை: ரவை – முக்கால் கப், பச்சரிசி மாவு – கால் கப், பொடித்த வெல்லம் – 1 கப், உப்பு – ஒரு சிட்டிகை, எண்ணெய் – தேவையான அளவு. செய்முறை: ரவையை...

தேவையானவை: கடலைப்பருப்பு – அரை கப் துவரம்பருப்பு – அரை கப் உளுத்தம்பருப்பு – கால் கப் பாசிப்பருப்பு – கால் கப் பெரிய வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 2...

தேவையானவை: கடலை மாவு – 1 கப், ஆப்ப சோடா – 1 சிட்டிகை, உப்பு – ருசிக்கேற்ப, எண்ணெய் – தேவையான அளவு. (மசாலாவுக்கு) உருளைக்கிழங்கு – கால் கிலோ, பெரிய வெங்காயம்...

தேவையானவை: பச்சரிசி – அரை கப், புழுங்கலரிசி – அரை கப், துவரம்பருப்பு – அரை கப், கடலைப்பருப்பு – அரை கப், காய்ந்த மிளகாய் – 10, பெருங்காயம் – 1 டீஸ்பூன்,...

தேவையானவை: பச்சரிசி – 1 தம்ளர் துவரம்பருப்பு – 2 மேஜைக்கரண்டி கடலைப்பருப்பு – 2 மேஜைக்கரண்டி மிளகு – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு தேங்காய் பல்லு பல்லாக கீறியது...