astringent taste

வாழைக்காய், மாதுளை, மாவடு, மஞ்சள், அவரை, அத்திக்காய் போன்ற காய்களில் கிடைக்கும் துவர்ப்புச் சுவை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் உகந்தது. வியர்வையைக் கட்டுப்படுத்தி, ரத்தப்போக்கினைக் குறைக்கவல்லது. வயிற்றுப்போக்கை சரி செய்கிறது. இது அதிகமானால் வாத நோய்கள்