Tamil Tips
லைஃப் ஸ்டைல்

பல நாட்டவர்களும் வியக்கும் நம் பாரம்பரிய உணவான இட்லியின் சிறப்பு அம்சங்கள் தெரியுமா?

சந்தேகமே வேண்டாம். தினசரி காலையில் இட்லியை கொடுப்பது ஆரோக்கியமான விஷயம் தான். இரவு சாப்பாட்டிற்குப் பிறகு வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுகிற இட்லி, போதுமான சத்துக்களை தருகிறதா?

காலையில் எடுத்துக் கொள்ளும் திட உணவு எளிதில் ஜீரணமாகிற வகையில் இருப்பது தான் நல்லது. குழந்தைகள்,பெரியவர்கள் மட்டுமல்ல… நாமும் காலை நேரத்தில் எண்ணெய் பொருட்களை தவிர்த்து விடுதல் மிகவும் நல்லது.மற்ற டிபன் வகைகளில் இல்லாத சிறப்பம்சங்கள் இட்லியில் இருக்கின்றன.

இட்லி தயாரிக்க சேர்க்கப்படும் உளுந்து வளரும் குழந்தைகளுக்கு, குறிப்பாக பெண் குழந்தைகளுக்கு அவசியமான தேவை. எலும்புகளைப் பலப்படுத்தவும் உளுந்து பயன்படுகிறது. எண்ணெயில் பொரிக்கப்படாமல், ஆவியில் தயாராகிற எந்த உணவும் வயிற்றுக்கு கெடுதல் செய்வதில்லை.

இட்லியை தொட்டுக் கொள்ள உடைத்தகடலையும், தேங்காயும் சட்னியாக சேருகின்றன. சாம்பாரில் பருப்பும் காய்கறிகளையும் சேர்க்கிறோம். குழந்தைகளுக்கு தேவையான மாவுச் சத்து, புரதச் சத்து, கொழுப்பு சத்து, விட்டமின்கள், தாதுச்சத்துகள் ஆகியவை இட்லி, சட்னி, சாம்பார் கலவையில் கிடைக்கிறது. அதாவது, அரிசியில் மாவுச்சத்தும், உளுந்து மற்றும் பாசிபருப்பு அல்லது துவரம் பருப்பில் புரதச்சத்தும் கிடைக்கிறது.

தேங்காயில் தேவையான நல்ல கொழுப்பு உள்ளது. காய்கறிகள் மூலம் விட்டமின்கள் மற்றும் தாதுசத்துக்கள் கிடைக்கின்றன. ஆக மொத்தத்தில் இட்லி நல்ல ஆரோக்கியமான உணவு. தாராளமாக குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம்.

Thirukkural

வாய்வுக்கோளாரு இருப்பவர்கள் தினந்தோறும் இட்லி சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. நமது வயிற்றில் உள்ள புண்கள் சரிசெய்யும் மற்றும் நன்கு செரிமான ஆக இட்லி பெரிதும் உதவுகிறது. இட்லி நாம் சாப்பிட்டு 2 மணி நேரத்தில் செரிமானம் ஆகிவிடும். எனவே குழந்தைகளுக்கு இட்லி கொடுப்பது நல்லது. குழந்தைகளுக்குப் பிடித்த மாதிரி கேரட் இட்லியாகவோ அல்லது பீட்ருட் இட்லியாகவோ கொடுக்கலாம்.

ஒரு தாயாக மற்ற தாய்மார்களுக்கு, வார்த்தைகள் அல்லது படங்கள் மூலமாக உங்களது அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ள நினைக்கிறீர்களா? தாய்மார்களை இணைக்கும் குழுவோடு சேர  இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.. நாங்கள் உங்களைத் தொடர்பு கொள்கிறோம்.

Thirukkural
Disclaimer: The author of this article is not a medical professional. If you have any concerns at all about your health, you should contact your doctor. This article does not substitute for sound medical advice.

Related posts

லிச்சி பழத்தில் இப்படிப்பட்ட சத்தும் இருக்குதா!! முழு விவரத்துடன் இந்த செய்தி !

tamiltips

கர்ப்பிணிகளுடன் உடல் உறவு கொள்வது ஆபத்தா? உண்மையை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!

tamiltips

முழங்கை மட்டும் கருப்பாக இருக்கிறதா..? சரியாக்கலாம் வாங்க…

tamiltips

நைட் ஷிப்ட் செல்பவர்கள் பகலில் தூங்குவதால் உடல் சமநிலை அடைகிறதா ? மருத்துவ எச்சரிக்கை ரிப்போர்ட் !!

tamiltips

ஆண்மைக் குறைபாடு நீக்கும் சுரைக்காய்

tamiltips

உங்கள் முகத்தை இயற்கையாகவே அழகாக்க தேன் மட்டுமே போதும்! கிரீம் வேண்டாம்!

tamiltips