நாம் சாப்பிடும் காய்கறிகள், பழங்கள், கீரைகளில் இயற்கை உப்பான சோடியம் குளோரைடு கலந்திருக்கிறது என்பதால் அதிகமான உப்பு போடவேண்டிய அவசியம் இல்லை.
·
உடலில் உப்பு அதிகம் சேர்வதால் சிறுநீரக கற்கள் உருவாகிறது. மேலும் நீரிழிவு, உயர்ரத்த அழுத்தம் உருவாகவும் உப்பு காரணமாகிறது.
·
உப்பு அளவு குறையும்போது மந்த புத்தி உண்டாகிறது. மேலும் முன் கழுத்து கழலை நோய்க்கும் அயோடின் குறைபாடே காரணமாகிறது.
·
ரெடிமேட் உணவுகள், ஊறுகாய் போன்றவற்றில் அளவுக்கு அதிகமாக உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. இது அஜீரணம், குடல் நோய்களுக்கு காரணமாகிறது.
·
அதிக உப்பு கொண்ட வடாம், வத்தல், மோர் மிளகாய் போன்றவையும் உடலுக்கு ஆபத்து விளைவிப்பதே.
நடை பயிற்சி, ஓட்டம், நீச்சல் போன்ற உடற்பயிற்சியின் மூலம் வியர்வை அதிகமாக வெளியேறும்போது, உடலில் தேவையற்ற உப்பும் வெளியேறுகிறது.