இதயம் காக்கும் காளான் – விஷக்காளான் என்ன செய்யும் தெரியுமா ??
நம் நாட்டில் மொக்குக்காளான், சிப்பிக்காளான், வைக்கோல் காளான் என்ற மூன்று வகை மட்டுமே அதிகம் விரும்பப்படுகிறது. வெளிநாடுகளில் சுமார் ஐம்பது வகையான காளான்களை உணவுக்கு பயன்படுத்துகிறார்கள். · காளானில் இருக்கும் பொட்டாசிய சத்து, ரத்தத்தில் கலந்துள்ள...